Στο καθιερωμένο ετήσιο συμπόσιο της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα, στις 28 Ιανουαρίου, στο ξενοδοχείο THE MET, στη Θεσσαλονίκη, οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να γευτούν τα εξαιρετικά πιάτα της Μακεδονικής Κουζίνας, που παρουσίασε η ελληνική ομάδα στη συμμετοχή της στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Μαγειρικής, Culinary World Cup 2018, τον Νοέμβριο, στο Λουξεμβούργο. Το μενού, μεταξύ άλλων, περιλάμβανε: «Veloute» φασολάδας με χταποδάκι στη σχάρα, μυλοκόπι ποσέ συνοδευμένο από κρέμα ρεβιθιού και Αγιορείτικη βελούδινη σάλτσα και μαύρο χοίρο κατσαρόλας με «terinna» γλυκοκολοκύθας. Κατά τη διάρκεια του ετήσιου Συμποσίου παρουσιάστηκαν οι δράσεις της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος,