Μοναδικές συνταγές από τη Μακεδονική Κουζίνα, που ετοιμάζουν οι σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, έχουν την ευκαιρία να γευτούν οι επισκέπτες του Περιπτέρου 12 της 28ης Detrop και της 8ης Oenos 2019, στις εγκαταστάσεις της HELEXPO-ΔΕΘ.  Το περίπτερο 12 έχει στηθεί, εξ’ ολοκλήρου, από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, η οποία στηρίζει τις προσπάθειες εξωστρέφειας  των τοπικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον αγροτοδιατροφικό τομέα και την προώθηση της ξεχωριστής Μακεδονικής Κουζίνας. Η παρασκευή των φαγητών με τοπικά προϊόντα ξεκινά από το πρωί και διαρκεί μέχρι τη λήξη ωραρίου των εκθέσεων. Σήμερα το μεσημέρι η σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Κική