Στο πλαίσιο της 87ης ΔΕΘ η Ένωση Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδας συμμετείχε στο περίπτερο της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, παρουσιάζοντας συνταγές της Μακεδονικής Κουζίνας και προσφέροντας πλούσια εδέσματα στους επισκέπτες της Διεθνής Έκθεσης.

Ένα γαστρονομικό ταξίδι στις γεύσεις και τα αρώματα της Μακεδονικής Κουζίνας είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν οι παρευρισκόμενοι στο Porto Palace Hotel, στις 21 Μαρτίου, στο δείπνο με τίτλο «Η Μακεδονική Κουζίνα στο πιάτο σας» που οργάνωσε το Κέντρο Unesco για τις Γυναίκες και την Ειρήνη στα Βαλκάνια και η Εταιρεία Διαβαλκανικής Συνεργασίας Γυναικών. Η εκδήλωση υλοποιήθηκε υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, με τη συνεργασία του Συνδέσμου Εξαγωγέων – ΣΕΒΕ και την ευγενική συμμετοχή της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, που μαγείρεψε ζωντανά για το κοινό, παραδοσιακές συνταγές της μακεδονικής Κουζίνας. Στο δείπνο η Βίκυ Χατζηβασιλείου μίλησε

Ρεκόρ συμμετοχών καταγράφηκε στον 11ο  Διεθνή Διαγωνισμό Μαγειρικής Νοτίου Ευρώπης, ο οποίος πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της 28ης Διεθνούς Έκθεσης Detrop και της 7ης Oenos, από τη 1 έως τις 4 Μαρτίου 2019 στο Περίπτερο 16  των εγκαταστάσεων της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης (ΔΕΘ) – HELEXPO. Ο 11ος Διεθνής Διαγωνισμός Μαγειρικής Νοτίου Ευρώπης διοργανώθηκε από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος σε συνεργασία με τη HELEXPO –ΔΕΘ και την υποστήριξη της World Association of Chefs Societies (WACS, Παγκόσμια Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων), συγκεντρώνοντας 540 συμμετοχές διακεκριμένων Αρχιμαγείρων και σχολών μαγειρικής, οι οποίοι διαγωνίστηκαν σε 30 κατηγορίες και αξιολογήθηκαν από έξι Έλληνες και 17 διεθνείς κριτές. Ανάμεσα στους

Μοναδικές συνταγές από τη Μακεδονική Κουζίνα, που ετοιμάζουν οι σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος, έχουν την ευκαιρία να γευτούν οι επισκέπτες του Περιπτέρου 12 της 28ης Detrop και της 8ης Oenos 2019, στις εγκαταστάσεις της HELEXPO-ΔΕΘ.  Το περίπτερο 12 έχει στηθεί, εξ’ ολοκλήρου, από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, η οποία στηρίζει τις προσπάθειες εξωστρέφειας  των τοπικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον αγροτοδιατροφικό τομέα και την προώθηση της ξεχωριστής Μακεδονικής Κουζίνας. Η παρασκευή των φαγητών με τοπικά προϊόντα ξεκινά από το πρωί και διαρκεί μέχρι τη λήξη ωραρίου των εκθέσεων. Σήμερα το μεσημέρι η σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Κική

Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος «Ολύμπιος Ζευς» θα συμμετάσχει, στο Παγκόσμιο Κύπελλο Μαγειρικής, Culinary World Cup, που θα πραγματοποιηθεί στις 24–28 Νοεμβρίου 2018 στο Λουξεμβούργο, στο πλαίσιο της 13ης διεθνούς έκθεσης για τη γαστρονομία, EXPOGAST. Η έκθεση EXPOGAST διεξάγεται κάθε τέσσερα χρόνια και αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα γαστρονομικά γεγονότα παγκοσμίως. Πρόκειται για μια διοργάνωση που αναδεικνύει τις σύγχρονες τάσεις, παρουσιάζει τις νέες τεχνολογίες, προβάλλει τις εθνικές κουζίνες, ενώ μέσω του διαγωνισμού μαγειρικής που φιλοξενεί καλλιεργεί την ανταγωνιστικότητα δίνοντας δημιουργικά κίνητρα στις ομάδες που συμμετέχουν. Φέτος αναμένεται να παρευρεθούν στην έκθεση 44.500 επισκέπτες, 186 διαπιστευμένοι δημοσιογράφοι, 8.000 επαγγελματίες

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ «Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η συμμετοχή της Λέσχης Αρχιμαγείρων - Ζαχαροπλαστών Βορείου Ελλάδος στα πλαίσια της 32ης Διεθνούς Έκθεσης Τουρισμού Philoxenia» Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε η συμμετοχή της Λέσχης Αρχιμαγείρων - Ζαχαροπλαστών Βορείου Ελλάδος στην 32η Διεθνή Έκθεση Τουρισμού «Philoxenia 2016» που πραγματοποιήθηκε από την Παρασκευή 18 Νοεμβρίου έως και την Κυριακή 20 Νοεμβρίου στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο της Θεσσαλονίκης. Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος συμμετείχε ενεργά στις εκδηλώσεις που διαδραματίστηκαν στο stand της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, οι οποίες ως στόχο είχαν την προώθηση του Προγράμματος Τουριστικής Προβολής 2016- ένα νέο project που ανέλαβε να υλοποιήσει η